Mực

Trong ẩm thực, mực là một nguyên liệu rất được ưa chuộng với hương vị đặc trưng và kết cấu mềm, mịn. Mực có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ chiên, nướng, xào, đến làm mực nhồi thịt hay mực ống chiên giòn. Mực cũng là thành phần chính trong nhiều món ăn truyền thống của các nước ven biển như paella của Tây Ban Nha, risotto nero của Ý, và các món sushi và sashimi của Nhật Bản.