Đôi nét về món ăn:

• Theo lưu thuyết, món ăn này gắn liền với câu chuyện về bà Trần Ma Bà, một người phụ nữ với khuôn mặt rỗ. Chồng bà qua đời sớm, để lại cho bà một cậu con trai và một một quán ăn nhỏ. Nhằm thu hút thực khách đến ăn, bà đã sáng tạo ra món đậu hũ xào với thịt băm và gia vị cay nồng, lấy cảm hứng từ món ăn yêu thích của chồng bà. Nhờ hương vị độc đáo và cay nồng đặc trưng, món ăn này nhanh chóng nổi tiếng và trở thành biểu tượng ẩm thực Tứ Xuyên.

Hương vị cay nồng đánh thức mọi giác quan: Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên tại Việt Lai Thuận được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đậu hũ non mềm mịn, tan chảy trong miệng hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt Tứ Xuyên, vị béo ngậy của thịt bằm và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị đặc trưng. Món ăn mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo, kích thích mọi giác quan, khiến bạn nhớ mãi không quên.

Cách thưởng thức Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên đúng điệu: Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Khi thưởng thức, bạn nên dùng đũa gắp một miếng đậu hũ cùng thịt băm, nhúng vào phần sốt cay nồng và đưa vào miệng. Vị cay nồng sẽ lan tỏa khắp khoang miệng, hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt băm và vị thanh mát của đậu hũ, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời.