Amaranth with herbal egg sauce

Description
Reviews (0)

Rau dền sốt trứng bắc thảo – Thanh mát, bổ dưỡng, đậm đà hương vị Trung Hoa

Tọa lạc tại 23 Ngọc Khánh – Ba Đình – Hà Nội, “Việt Lai Thuận” tự hào mang đến cho thực khách những tinh hoa ẩm thực Trung Hoa độc đáo và đầy tinh tế. Trong số đó, món Canh rau dền sốt trứng bắc thảo là một lựa chọn không thể bỏ qua, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nguồn gốc: Rau dền sốt trứng bắc thảo là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Trung Hoa, đặc biệt phổ biến ở các khu vực phía Nam. Món ăn này không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe, do đó được nhiều người yêu thích.

au den sot trung bac thao

Cách chế biến: Món rau dền được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như rau dền, trứng bắc thảo, gừng, hành lá,… Rau dền được rửa sạch, để ráo nước. Trứng bắc thảo luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi.Gừng và hành lá rửa sạch, thái sợi. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho nấm hương vào xào sơ. Tiếp theo, cho nước dùng vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước dùng sôi, cho rau dền vào nấu chín. Sau đó, cho trứng bắc thảo vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và gừng thái sợi để tăng hương vị. au den sot trung bac thao.1

Lợi ích: Rau dền sốt trứng bắc thảo không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Rau dền: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, canxi, sắt,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, tim mạch và hệ tiêu hóa.
Trứng bắc thảo: Chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất như vitamin A, D, E, B12, canxi, phốt pho,… giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường trí nhớ, tốt cho xương khớp và da liễu.

Cách thưởng thức: Rau dền sốt trứng bắc thảo nên được thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Món canh có thể ăn kèm với cơm trắng, mì sợi hoặc bánh bao.

Liên hệ đặt bàn: Để thưởng thức món Rau dền sốt trứng bắc thảo thơm ngon, đầy đủ hương vị Trung Hoa, quý khách vui lòng liên hệ đặt bàn trước tại: